Wikipedia:IPA for German

Consonants
IPA Examples Scots approximation
b bei bairn
ç ich, durch; China (DE) micht
d dann daurna
f für, von, Phänomen fund
ɡ gut guid
h hat hae
j Jahr, Yo-Yo ye
k kann, Tag, cremen, sechs kythed
l Leben leid
Mantel Inglis bottle
m Mann mither
großem Inglis rhythm
n Name nae
beiden Inglis sudden
ŋ lang lang
p Person, ab prophet
pf Pfeffer p+f
ʁ reden French rouge
r far (Scots-Inglis)
s lassen, Haus, groß hoose
ʃ schon, Stadt, Champagner, Ski shuin
t Tag, und, Stadt til
ts Zeit, Platz, Potsdam, Celle Scots
Matsch, Cello airch
v was, Vase virgin
x nach loch
z Sie, diese (Inglis) zebra
ʔ beamtet([bəˈʔamtət]) Inglis "uh-oh!" ([ˈʔʌ̆ʔ˦oʊ˨])
Non-native consonants
Dschungel, Pidgin virgin; Inglis jungle
ʒ Genie, Entourage Inglis vision
Stress
ˈ Bahnhofstraße([ˈbaːnhoːfˌʃtʁaːsə]) maist heard syllable
ˌ
Vouels
IPA Examples Scots approximation
Monophthongs
a alles, Kalender lang
aber, sah, Staat awa, twa
ɛ Ende, hätte bed, het, yett (Vouel 16)
ɛː spät, wählen RP Inglis hair
eben, gehen, Meer saip, brae
ɪ ist fit, wid, big
liebe, Berlin, ihm wee
ɔ kommen aw, Inglis pawn, French sort ([sɔːʁ])
oder, hohe, Boot storie
œ öffnen guid
øː Österreich, Möhre, adieu guid, but langer
ʊ und tae noo an' open yer lips ae wee bit mair.
Hut, Kuh noo
ʏ müssen, Ypsilon Like a mix o' guid an' th' French une.
über, Mühe, psychisch French une
Diphthongs
ein, Kaiser, Haydn, Verleih, Speyer aye
auf like /ɑ/ as in lang an' /u/ as in cou, noo togethere. (Inglis cow, pound)
ɔʏ Euro, Häuser roughly like choice
ɐ immer Inglis frustration
ə Name in (/ən/), Inglis balance (but nae sofa)
Semivowels
ɐ̯ Uhr Inglis sofa
Studie Inglis yard
aktuell Inglis would
Non-native vowels
ãː Gourmand, Engagement, Restaurant, Chance French Provence
ɛ̃ː Pointe French quinze
ɛɪ̯ Mail roughly like face
õː Garçon French Le Monde
ɔʊ̯ Code Inglis goat
œ̃ː Parfum French emprunte
œːɐ̯ Gouverneur {{French leidFrench]] l'Heures
Shortened vowels
ã engagieren French chanson
ɛ̃ impair French vingt-et-un
e Element roughly like dress
i Italien seat
o originell storie, but short
õ fon French Mont Blanc
œ̃ Lundist French vingt-et-un
ø Ökonom th' soond made bah "eu"
u Universität, Souvenir noo
y Psychologie like wee, but wi' lh' ips fer noo